Родился 20 августа 1927 года в селе Чаган Камызякского района. Учился в школе в г. Красноводске Туркменской ССР. В 1941 году 12-летним подростком работал на судоремонтном заводе, изготавливал гильзы для снарядов. В армию призван в 1944 году. Прошёл учебку в Южно-Уральском военном округе в г. Оренбург. За месяц до Победы был направлен в Варшаву, в Северную группу войск под командованием маршала Советского Союза К. Рокоссовского. Служил в особом батальоне, в задачу которого входило патрулирование и охрана общественного порядка в предместьях польской столицы. Награждён медалями «За Победу на Германией», «За освобождение Варшавы». В 1946 году в Крыму красноармеец Воркунов окончил курсы механиков танка, потом Киевское артиллерийское училище. Демобилизовавшись в звании старшего лейтенанта, работал машинистом тепловоза в Астраханском локомотивном депо и полвека своей жизни посвятил этому предприятию. За безупречный труд Вячеславу Митрофановичу было присвоено звание «Почётный работник Приволжской железной дороги». После ухода на пенсию ветеран ещё десять лет трудился в родном депо, вёл активную общественную работу: был председателем профкома, народным заседателем в суде, депутатом областного Совета народных депутатов.